ABCテレビ(6ch) 2017年11月18日(土)18時56分~の番組「世界が驚いたニッポン! スゴ~イデスネ!!視察団」で、大津市八屋戸にある『中川木工芸 比良工房』さんが登場するみたいです。
番組ホームページはこちら
LINK:世界が驚いたニッポン! スゴ~イデスネ!!視察団|テレビ朝日
「中川木工芸 比良工房」のホームページでも案内されています。イギリスの樽職人のアラステア・シムズさんが来られたようです。
LINK:中川木工芸比良工房
世界が驚いたニッポン!スゴ~イデスネ!!視察団 2時間スペシャル
2017年11月18日(土) 18時56分~20時54分 の放送内容人にもらったり、昔買ったアレ…食器棚に眠ってませんか?実は普段使いすると驚きの機能を発揮する、実用性の高い伝統食器ベスト3…輪島塗&江戸切子&おひつの実力とは?
◇番組内容
カンヌ映画祭受賞トロフィーを製作する、超一流ガラス職人や 世界のウイスキー職人から引っ張りだこの一流木樽職人の視察で分かった 数百年以上受け継がれてきた伝統技術の数々! …それは、あくまで「食器」としての実用性にこだわったものだった!
▼輪島塗 吸い物の味が変わる?なぜ? 熱いものをいれても、手が熱くならない?なぜ? その秘密は職人による精密な●●作業! 戸棚から出して、一度お試しください!
▼江戸切子 普段の食卓が見違える…料理や飲み物と引き立て合う美しい輝き! そこには寸分のミスも許されない高度なカット技術が!
▼おひつ 今、デパートで専用売り場が出来るほど大ブーム! 炊いたご飯を、美味しく保存できるのはなぜ? さらに、おひつで安ワインが劇的に美味しくなるってどういうこと? 秘密は、日本の「木」にあった!
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