10月13日(月曜)放送の毎日放送「水野真紀の魔法のレストランR」で南比良の「中村養鶏場」と葛川坊村町の「比良山荘」が紹介されてました。
ミシュラン三つ星の京都の老舗料亭「菊乃井」の村田吉弘さんが紹介するコーナーで登場。
「中村養鶏場」は「菊乃井」で使われている全ての卵を卸しているそうです。
「中村養鶏場」 最寄り駅は比良駅
「比良山荘」はTV取材NGでしたが、村田さんの紹介ならと今回は特別に登場したみたい。村田さんは「比良山荘」の御主人の結婚式仲人をされたそうです。「山のもんを触らせたら一番」と称賛されてました。
LINK:比良山荘 公式サイト
「比良山荘」 最寄り駅は・・堅田駅。
関連リンク
■水野真紀の魔法のレストランR|MBS毎日放送
■比良山荘でランチ・ディナー予約-プレミアムレストラン
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滋賀作さん、情報ありがとうございました。
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